Kurztrip: die „Holsteinische Schweiz“

Diese Endmoränenlandschaft - vor 10 000 Jahren durch die Eiszeit geformt - ist heute ein buntes Mosaik aus Hügeln, Wäldern, zahlreichen Seen und vielen Feldern, die von Knicks (Wallhecken) umsäumt werden. Eingebettet in diese alte Kulturlandschaft liegen malerische Dörfer und stattliche Gutsanlagen aus der Blütezeit der Gutswirtschaft. Unsere Wanderungen durch das wunderschöne Hügelland im Norden Deutschlands sind leicht zu meistern und bieten phantastische Horizonte. Einen Tag am Meer gönnen wir uns ebenfalls. Die Gewässer der Region sind für viele Tiere ein idealer Lebensraum: Wasservögel, wie Haubentaucher, Reiherenten und Schellenten, brüten in den Wiesen und Schilfen. Im Frühjahr und Herbst besuchen tausende Zugvögel die Holsteinische Schweiz. Zahlreiche Fischarten, wie Aal, Barsch, Hecht, Zander, Karpfen und Schleie, finden sich in den Seen. Und mit etwas Glück können wir den majestätischen Seeadler beobachten, den größten Greifvogel Nordeuropas, wie er beim Jagen über den Seen kreist.

Unser Gasthof liegt direkt am Großen Plöner See und ist ein liebevoll geführter, traditioneller Familienbetrieb mit gutbürgerlicher Küche und eigener Konditorei. Die Zimmer sind alle mit eigenen Bädern ausgestattet. Und da wir ja im Land der "Fischköppe" sind, sollten die Spezialitäten aus dem Meer und aus den Seen unbedingt probiert werden!